Jetzt wird es aber höchste Zeit: wenn wir am 28. Dezember den Collaborator-Sud zünden wollen, dann müssen jetzt die Zutaten bestellt werden.
Es wird ein Weizen. Obwohl ich jetzt einen großen Kühlschrank für den Gärtank habe und ich damit kontrolliert die Untergärigen zu jeder Jahreszeit brauen könnte, fahren wir beim kollektiven Ereignis doch noch mal lieber die einfachere Gärführung.
Die Schüttung war per Rezeptor schnell berechnet und seit heute morgen ist die Bestellung in Neukirch; ich hoffe, dort stellt man zügig zusammen. Dann steht dem Collaborator am 28. Dezember nichts mehr im Wege (außer es ist saukalt draußen…).